.

.

דללו מרפקים פסטה, עוז

דללו מרפקים פסטה, עוז

ILS 3.00
במלאי

המרפקים הם צינורות קטנים עם גופות מעוקלות המושלמות לכידת רטבים דללו מרפקים פסטה מגיעה מהעיירה בה נולדה פסטה, אזור ליד נאפולי, בתחילת חוף אמלפי. אנו בוחרים בקפידה חיטה עם מדד הגלוטן הגבוה ביותר, תכולת הגלוטן ותכולת החלבון - כל המאפיינים הללו משפיעים על אופן הבישול של העבר, כמו גם על טעמו ומרקמו. חיטה דורום טוחנת בקמח סוליינה טחון גס ואז נלווה בזהירות במי מעיין הרים קרים, טריים ועשירי מינרלים. אנו מייבשים את הפסטה שלנו לאט בטמפרטורות נמוכות כדי לשחזר את הדרך המסורתית לייצור פסטה. שיטה זו מכבדת את החומרים, שמירה על צבע, מרקם וארומה של הפסטה. Delallo Elbows פסטה #37. עשוי מחיטה באיכות הגבוהה ביותר שגדלה ליד נאפולי, איטליה. הפסטה מיובשת לאט בטמפרטורות נמוכות. מחולק עם מתות ברונזה כדי ליצור משטח קשוח יותר שסופג ולוכד טוב יותר רטבים.

R

ההצעות הטובות ביותר